中医适应天然的摄生保健规矩，正在冬天便是养藏。人是万物之灵，不会像动物那样转移或蛰伏，而是通过人工刷新起居境遇，来抵达御寒、保温、强健保存成长的目标。

　　冬天咱们要穿棉衣、烧火炕、烧暖气等等，同时要歇冬、猫冬，成心识地淘汰表出和行为。

　　咱们说冬天要“闭藏”，假使闭藏不住，就会崭露绽放暴露，导致流失精气，后被寒邪入侵。

　　冬天补身体、补破绽也要“对症来吃”，就像做饭的锅漏了，先要找到缺口相似，否则放再多的好东西进去，也是徒然。

　　人有三宝“精气神”，养精蓄税，吝精惜神的人会强健，而漏精、漏气、漏神的人，人命的质和量就不高主食。

　　冬天不闭藏的结果，便是先耗伤本人名贵的阳气，接着便是表来寒邪入侵到体内，有人会崭露通常的肌肉骨骼酸胀困苦，有的人面部和皮肤会崭露黑斑、斑点等，还会导致人崭露负面的心灵气绪。

　　五谷是植物的种子，中医以为，植物会把它最精美的东西都蓄积正在本人的种子内中，以是它是含有咱们中医观点内中的精气神的精。

　　以是思要身体好，最基本的一步便是要吃五谷（主食），当你把种子内中的物质能量，转化本钱人的精气神，所消费的本身能量是最低的。加倍是正在严寒的冬天，为了减肥而不吃主食的做法是差错的。

　　从中医饮食养分学的道理上来说，咱们所说的用饭实质上该当是吃种子（主食）, 而其他的东西只是下饭的。

　　例如，红薯，土豆里所含的淀粉会使你的血糖变高，而种子里的淀粉是不会对身体形成侵害的，以是你可能安心地吃五谷。

　　二十四骨气中有个谷雨骨气，相传便是正在那天仓颉造字，激动天下鬼神，结果粟谷从天而降，好像下雨凡是，所以得名。

　　中医以为，幼米味甘，性温。把幼米行动补益后天之气，也便是补益脾胃的食疗首选。它对照容易被人体消化、摄取。

　　麦专指幼麦，而不是大麦、燕麦。幼麦紧要正在北方种植，发展周期是秋播、冬灌、春穗、夏收。

　　中医以为，幼麦味甘，性温热，正在补益脾胃的基本上，有温补舒畅肝胆气血的效用。还能补木生火，间接温补心气血汗。

　　正在五谷内中，幼麦的卵白质含量较髙。不必什么仪器测定，大多只须看看筋道不筋道就清晰卵白质的含量了主食。

　　倡导，咱们仍是去买那些看似不白的面，吃那些有点发黄发黑，不过有麦香的馒头，或者拖拉就去买黑面包大列巴吃。

　　清贫人吃顿白面有益于强健，富得流油、养分过剩的人们最好吃全麦饭，或者多吃蔬菜，多喝红茶/黑茶/熟普，消消油腻，解解毒。

　　孔子说食不厌精，许多人工了探求口感，正在做粮食的精加工，幼麦被剥壳、脱麸皮、胚芽分袂自此，还被人工增白，使得幼麦的天资失落均衡，变得越来越热，吃白面的人会变得越来越躁。

　　黍的俗称叫做黄米，它的颗粒要比幼米大，凡是不熬粥或蒸米饭吃，而是磨成面，用水修好了，上笼蒸成黄米面年糕。有个针言叫做一枕梦黄粱，便是梦醒了，黄米糕却还没熟。

　　中医以为，黍米味甘，性温，入心和幼肠经，能补益心、心包、幼肠、三焦的气血。

　　表国人心思欠好的期间吃巧克力，老天给中国人的礼品便是这黄米糕了，适合心气虚怯、忠心耿耿、劳心太过的人。

　　假使消化欠好主食，嚼不动、咽不下黄米糕的话，喝点用黄米酿的甜酒也能起到同样的滋养效用。

　　稻又叫水稻，天才离不开水。中医占定食品的寒热温凉属性，凡是都要看看发展境遇。通常水生的动物和植物凡是都偏寒凉。

　　咱们吃幼米或者馒头的期间，多嚼一刹，嘴里会感觉发甜。而当你嚼一口米饭正在嘴里久了，你会感觉发酸。正由于如许，大米不妨滋养肺、大肠，使人肺气足、肺津生、表相润泽、大便流通。

　　此表吃炒米、大米饭饭焦、煮发酵自此的醪糟，或者吃大米炒饭也都是缓解、均衡米饭寒性的有用措施。

　　怕大米寒会导致胃酸，可正在焖大米的期间，往内中加点带辛温之气的孜然或者桂皮，就可能均衡大米的冷气了。

　　昔人用菽泛指全数豆类，而即日说的大豆专指黄豆和黑豆，不征求蚕豆主食、绿豆、红豆、豌豆等有光显特性的豆子。

　　中医以为，大豆性凉，于是以毒攻毒，用卤水的热毒均衡豆乳的阴寒，阴阳中和自此就凝集成为豆腐，相对容易被人体消化摄取。

　　豆子的准确服法是做成豆腐吃，最好吃卤水点的豆腐。豆腐自己磨得很细，并且既养分又甘旨，容易被摄取。

　　正在吃豆腐的期间，肯定要加少少热性的佐料，例如说幼葱拌豆腐、麻婆豆腐、油炸豆腐，当然最有帮于消化的是发酵自此的酱豆腐、臭豆腐主食。

　　全麦馒头+鱼头豆腐+白萝卜片(切片，放碗中码上少许火腿和姜丝，蒸15分钟）。

　　饮食多少少推重和思考本人的主观感想，不负责从命服从主流的饮食提倡，最好依据骨气、季候的转化去吃喝。五谷为养——主食万岁