天冷了，道边出手卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气、甜糯的口感仍然拿正在手上重重重的温度都让人很难拒绝。

　　即使你不幼心正在道上吃完了一整袋栗子，那么能够探究晚饭不吃主食了。一致重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高！

　　即使你吃了下图中这么一捧栗子，得到的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭大概相当。时时有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法，即使是斗劲大的栗子、斗劲幼的碗，也算是创建的。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????主食，换成生米概略是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也即是100g米煮出来的饭），简直和米的种类、烧饭时的加水量（平时是1:1.3）都相合联，分量仅供参考。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭，且有较多不被幼肠招揽的抗性淀粉和低聚糖，[1]升糖指数要低于米饭，对糖尿病患者等必要限造血糖的人会更友谊。

　　但另一方面，这些不被招揽的伙食纤维会被大肠中的细菌发酵，发作大批气体，容易觉得腹胀，自己消化欠好的人要防卫少吃，万分是防卫避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的主食，放冷了的炒栗子，栗子炖汤主食、炖肉是更适宜的抉择。

　　除了栗子除表，另有许多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里涌现了它们要防卫淘汰主食的食用量，或者临时用它们来取代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」即是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的伙食纤维厚实主食，饱腹感高，也时时被用来当主食，但它碳水含量唯有8.8g/100g主食，唯有熟米饭的1/3，独立用来当主食或许无法供应足够的热量，同时它的升糖指数也较高，不适合一次吃得太多，仍然和此表主食搭配着一同吃斗劲好。图解7种高「碳水」食品正主食本你是如许胖的