所谓主食，要紧是指粮食，包罗米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而正在节日里，人们时时把主食范畴放大了，将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油条等都当成了主食应付。结果上，这类食品脂肪、热量等含量较高，多吃对矫健有害，还会导致体重加多。节日饮食中，菜肴依然绝顶丰富，卵白质不会缺乏，质地也不差，此时最须要的是以淀粉为主的米、面食物。

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