动作一个正在南方生存过的北方人，对付南北之间的饮食区别深有融会。稀少是正在主食方面主食。

　　但不知从什么时分起首，南北方人撇开惯，将防卫力变动到了主食的【热量】题目上来。

　　那么，米饭、面条、馒头动作中国人最爱好的的3大主食，毕竟哪种主食热量最高？吃了最容易胖？

　　非论大米照样面粉，其要紧养分因素都是淀粉，热量为345 千卡/ 100 克生重。

　　以是，当100克生大米煮的饭和100克生面粉做成的馒头，热量相差并不大。

　　从大米变米饭的历程中，米粒吸满了水分，含量水从不到 15% 飙升到 70%。100 克大米能煮出 1 碗 200 多克的米饭。

　　比拟于米饭面条这两个「水灵灵」的家伙，馒头就要实正在多了，它的含水量惟有 44%，满满的干货！

　　同样重量的大米、面粉，当它们源委化学反响造成米饭、面条、馒头后，因为烹调形式分别，导致吸水量不相似。

　　以是，同样重量的米饭、面条、馒头正在源委烹调之后，它们的吸水量分裂是70%、72%、44%。

　　对付米、面做成的主食哪种个容易有饱腹感的说法纷歧，说毕竟照样饮食习气的题目。

　　3大主食中，米饭和面条的的含水量相差最幼，但两者比拟，面粉中的卵白质和炊事纤维含量更高，以是，面条比米饭更容易有饱腹感。

　　而馒头固然全是“干”货，但由于太“干”了，体积也幼，以是稍不防卫容易吃多。

　　维持矫健体重，驾御饮食固然很厉重，但念要身体平衡，照样提倡群多适量运动！国人最爱吃的3大主食哪种吃了更简易胖？