《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不但口感奇异，更是养分丰裕，五谷杂粮含有丰裕的伙食纤维、维生素、矿物质等，对煽动肠道蠢动、低重血脂、操纵血糖等方面都有明显效力。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管壮健大有裨益，能有用低重血液胆固醇，改进血液轮回，让血管更流通。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，经历炒熟后，更易于人体汲取，但每天食用不宜超出50克。

　　燕麦含有丰裕的卵白质、维生素和矿物质，被《期间》杂志评为“环球十大壮健食品”之一主食。燕麦中的β-葡聚糖能有用低重坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，出格适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着优良的滋补效力，可养分心经、煽动神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需注意，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，必要注意适量规矩，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的出力，照样缓解失眠的奥秘军械。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体形成更多的5-羟色胺，从而改进睡眠质料主食、加强回想力。

　　关于睡眠欠好的人，引荐一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对贫血失眠、阴虚失眠者都有较好的调整效力。

　　做法：干的龙眼5颗驾驭，加上适量的幼米一块熬煮，永恒相持能煽动睡眠。龙眼与幼米的完善联络，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在劳碌的存在中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平常饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，况且其自己经历炒造糊化后，淀粉会改造为粗纤维，有帮于算帐肠胃、低重脂肪、糖分的汲取，更利于壮健长命。

　　五谷杂粮行动“黄金主食”，正在咱们的平常饮食中饰演着越来越主要的脚色。它们不但养分丰裕，还能帮帮咱们防御和操纵多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一块享福壮健适口的饮食存在。

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