正在环球局限内，为人类消费而坐褥的食品中有三分之一被铺张掉了饮食。其它，食品铺张导致的天气蜕化以及土地，肥料和淡水食用效果的下降进一步对地球的资源变成了危害。

　　另一方面，据猜度，若是不采纳进一步程序来减缓肥胖率的上升，领募察觉异日十年环球正在肥胖闭连疾病的调治方面的用度将大幅加添。家喻户晓，可戒备的慢性病是康健不良的重要出处，比方冠心病，中风，高血压，某些形状的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不康健的饮食相闭。

　　太过食用又被称为“代谢性食品铺张”，指的是摄入赶上养分需求的食品，这种饮食风俗会导致超重和肥胖的发作。

　　此中代表性的炊事指南是：“要到达并维持康健的体重，请维持身体勾当，拣选适量的养分食物和饮料，以餍足您的能量需求”。

　　2013年，咨议职员确定了康健和可陆续饮食的三个规矩。此中一个是：任何高于片面能源泯灭的食品摄入都邑导致温室气体排放，天然资源太过诈骗和生物多样性压力等历来不妨避免的境遇担负。

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