遵循国际糖尿病笼络会（IDF）舆图数据显示，2021年饮食，测度有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在不绝加添，若不选取有用干涉办法，。鉴于糖尿病的疾病肩负，防御糖尿病的发病是环球的一项苛重优先事项。随机比照试验表白，生存办法干涉（网罗饮食调解）能够有用地防御和限度糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来决断血糖水准的目标）与2型糖尿病发病率之间的联系尚存正在争议。

　　揭橥于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项商量（PURE）领悟显示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危害较高相合，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中，这种联系更亲密。商量者同时展现，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食可以会低落患2型糖尿病的危害。

　　这项前瞻性部队商量，纳入20个国度共127594例年数为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，运用针对特定国度/地域源委验证的食品频率问卷（FFQ）来网罗列入者民风性的食品和饮料摄入量并对饮食举行评估饮食。基线能量摄入分歧理的列入者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被袪除正在商量除表。

　　血糖指数和血糖负荷是遵循7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食网罗非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。苛重下场为偶发2型糖尿病（界说为由医师诊断为糖尿病、口服降糖药或运用胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访时刻空肚血糖水准≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身访候举行一次。数据领悟截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访时刻，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例爆发。正在对人丁统计学、生存办法、强壮史和饮食要素（能量、纤维和全谷物摄入量）举行多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危害较高尚显合连，血糖指数最高五分位数的列入者患糖尿病的危害比最低五分位数的列入者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。其余，与血糖负荷最低五分位数列入者比拟，血糖负荷最高五分位数列入者爆发2型糖尿病的危害更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　其余，商量者通过BMI评估血糖指数与糖尿病联系时觉察，BMI较高组的血糖指数与糖尿病合连性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此功用=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危害较高相合。其余，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危害联系最为亲密。商量者同时展现，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食可以会防御2型糖尿病的开展。柳叶刀子刊：这种科学饮食战略或可能低落患糖尿病危急