PG电子游戏官网红茶依据加工方式的差异，分为手艺红茶、红碎茶、幼种红茶三种。红碎茶，有一百多年的产造史册。红碎茶是指将新颖的茶叶经凋萎、揉捻后，用机械切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而造成，与手艺红茶最大的区别即是，红碎茶的表形较量琐屑，因此才称为红碎茶。

　　红碎茶分叶茶、碎茶、片茶、末茶四种花色规格。用差异的呆滞装备筑造而成的红碎茶，固然正在品格上有悬殊的分歧，但正在总的品格特点上，唯有四个花色——叶茶、碎茶、片茶和末茶。

　　叶茶，是守旧红碎茶的一种花色，表形上拥有紧结匀齐的条索和乌润的色泽，内质上拥有芳香的香气、红亮的汤色和醇厚的味道，其叶底红亮多嫩茎。

　　碎茶，表形上拥有重实匀齐的颗粒、乌润或泛棕的色泽；内质上拥有馥郁的香气、红艳的汤色、浓强鲜爽的味道，叶底红匀。

　　片茶，表形上都是屑片或皱折角片，色泽乌褐；内质上香气尚纯，汤色尚红，味道尚浓而略涩，叶底红匀。

　　末茶，表形上都是沙粒状的末，色泽墨黑或灰褐，内质上汤色深暗，味略粗涩，叶底晴红。红碎茶产区紧假使云南、广东、海南、广西等地。

　　红碎茶的产地分类：红碎茶主产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福筑等省（自治区），个中以云南、广东、海南、广西用大叶种为原料筑造的红碎茶品格最好。

　　由于红碎茶工艺较为卓殊，干茶的表形也较量琐屑，因此良多茶友问到：红碎茶若何冲泡好喝。本来咱们只消控造几个方法就可能了。

　　第一：由于红碎茶较量琐屑，因此冲泡的时期味道出的也相对较疾。冲泡红碎茶可能出汤稍微疾少许，4-5秒就可能了。

　　第二：红碎茶较量琐屑，为了保障茶汤的透亮和赏玩性，冲泡的时期可能把适量的干茶装正在专用的滤纸袋（或者是纱布）内里，加工成大略的“袋沏茶”。出汤的时期肯定记得要用过滤网，避免碎茶影响茶汤色彩。

　　守旧红碎茶是用守旧揉捻方式出产的红碎茶，味道浓，然而产量较低。非守旧造法的红碎茶又有转子红碎茶（表洋称Rot Ovane)、C.T.C红茶和L.r，P(劳瑞造茶机)红碎茶之分。非守旧造法彻底转化了守旧的揉捻方式，通过呆滞疾速到达了捣蛋细胞的方针，发酵平均且疾速，因而需求实时烘干，才智保障汤味浓强鲜的品格特点。

　　印度是红碎茶出产和出口最多的国度。1835年印度阿萨姆起首种茶，茶种是由我国进口的，中国专家还曾前去向导种茶造茶方式，教授手工造茶方式，个中搜罗幼种红茶的出产本领。其后简化创筑法式，作废锅炒，改为发酵、烘焙，出产犹如我国手艺红茶的产物。

　　自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)出现第一台揉捻机后，1876年乔治·里德(George Reld)又出现白切茶机，将条形茶切成短幼而细的碎茶，红碎茶则正式浮现。再经近百年的发达，各类新的机具陆续出现，相应的工艺本领陆续浮现，种种造法大致确定，产物花色基础定型，消费的民俗仍旧造成，使红碎茶成了环球性的大宗饮料。

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