饮食常识Manual
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良多人都有正在阳台种点香料的风气,如紫苏、薄荷等,这些幼盆栽简易好养活,不单可能给家里扩充一抹绿意,还可能用来做饭、沏茶! 如《本草纲目》所载冲泡,薄荷者,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。它用于风热伤风惹起的头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、风疹瘙痒时冲泡,能起到疏散风热、清利主脑、利咽透疹的服从冲泡。 夏令时节,人也容易感应暑湿秽浊之气,显现脘腹胀痛和吐逆泄泻冲泡。此时服用一点薄荷,能化湿和中。 薄荷服法良多,用来煮汤、炒菜时,寻常用鲜薄荷;煮水沏茶时,用鲜薄荷、干薄荷叶都可能。下面引荐几款食谱—— 做法:干薄荷叶5~10克,绿茶5克,放入茶壶中加开水400毫升,浸泡5分钟,滤过茶渣后即可饮用。放入少量冰糖或兑入少许蜂蜜,口感更好。 若是户表未便冲茶,可直接放入水壶中冲泡,如能做成幼茶包则更为利便。可能屡次加水,多次饮用。 资料:簇新鲫鱼一条,去鳞剖净,洗刷备用;鲜薄荷20克冲泡,洗净切段;葱白1根,生姜2~3片。 做法:热锅冷油,放入生姜爆香PG电子游戏,调至中幼火,放入鲫鱼,将两面煎至稍黄,起锅备用。汤锅中放入适量水煮沸,将煎好的鲫鱼放入煮汤,合火前下薄荷、葱白和生姜,再次煮沸即可合火,放盐调味。 薄荷15克,煎取药汁候凉,另取粳米60克加水煮成粥,待粥成后插手薄荷药汁及适量冰糖PG电子游戏,温服。 必要幼心的是,薄荷的有用因素遇热会挥发,不行久煎PG电子游戏。再者,薄荷性凉,妊妇、表虚汗多者忌用薄荷叶。PG电子游戏阳台种一盆它清热解暑防伤风沏茶喝清冲泡冷又厚味即速尝尝