h1 styletext-align: center;bfont color#39b54a四个六堡茶的冲茶技艺/font/b/h1 h3据幼编领会，不少刚接触六堡茶的茶客不懂怎样才是精确冲泡六堡茶的办法。/h3h3br/h3h3确实，一款六堡茶好喝与否，当然和茶自身的茶质相闭，但同时也须要符合的水温，安妥的茶器，精确的冲泡技碰巧。/h3h3br/h3h3“茶”“水”“杯”“技”这四方面贯串起来，好的六堡茶才会冲泡出一杯好的六堡茶汤。br/h3 h3（1）六堡茶必然要醒茶 醒茶普通来讲即是咱们广泛说的洗茶，六堡茶的头沏茶必需醒茶，一方面：可能洗去茶叶造造运输的进程中粘附的浮尘，更主要的是：六堡茶属于后发酵茶，造造工艺中有一个沤堆的进程，醒茶的主意即是去除沤堆进程中发作的“仓味”，还原茶叶自身的香气和味道。醒茶最好不要用开水，注入热水后急迅倒出，年光最好担任正在3秒以内，茶的有益因素，如茶多酚、氨基酸、茶多糖等，正在加水后3秒即初阶洪量溶入热水中，若“洗茶”赶上3秒钟，这些茶的有用因素就会初阶洪量亏损。br/h3 h3（2）冲泡六堡茶必然要用开水 六堡茶冲泡，高水温很主要，央浼必需是统统烧开的水。时间茶将开水界说为一沸、二沸、三沸。一沸指刚初阶冒水泡的时期，温度不够，不适合沏茶，二沸指水汽冲上来水面来，水面崭露浮动的气泡。三沸指当水涌出大花，顶起水壶盖,这个时期的水最适合泡六堡茶茶，泡出的六堡茶汤才调“色香味”俱全。br/h3 h3（3）冲泡六堡茶宜淡不宜浓 颠末充裕发酵六堡茶冲泡，内含物质很容易融化于水冲泡，假如不左右出汤的年光，很容易泡浓，良多刚接触六堡茶的茶客，感觉六堡茶有股“中药”味，即是由于泡浓泡苦了。坊间风行一种说法，六堡茶要三泡事后才好喝，或许也是由于浓淡的因为。幼编提倡诸位新接触六堡茶的茶友，一初阶不要喝太浓的六堡茶。当然假如是少许六堡茶农户茶，如老茶婆，六堡茶梗等，滋味较淡，就可能长年光闷泡以至煮泡。br/h3 h3（4）六堡茶热饮的温度 六堡茶，凡是要温热者喝，温度太低口感会变差，心酸味会分明，假如温度太高又会刺激到口腔，影响对茶汤的推断温度正在45度驾御为宜，当然，也不是绝对，如旧时农户用壶闷泡的六堡茶，隔夜也可能有很好的口胃。br/h3 h1 styletext-align: center;bfont color#39b54a六堡茶冲泡的四种措施/font/b/h1 h3思要喝到一杯好的六堡茶，除了茶叶、用水、用具的搭配、品饮境遇这几方面都应抵达融洽除表，还应精确操纵六堡茶的冲泡措施，云云才调更如实的出现六堡茶的品格特征。br/h3 h3茶叶的冲泡措施跟着史籍的发达而不竭的变动，由唐代以前的烹茶办法、唐宋光阴的点茶法，及明代废团茶而改用散茶后，茶的冲泡措施才慢慢酿成了今日泡饮法，并得以固定下来。六堡茶跟着史籍的发达，从药饮至煮饮再到冲泡的进程中，慢慢酿成了四种常见的冲泡措施：茶壶冲泡法，盖碗冲泡法冲泡，洒脱杯冲泡法和煮茶法。br/h3 h3茶壶冲泡法： 操纵茶壶冲泡六堡茶，应先计划好茶壶（容量200-250毫升）以及10-15克的六堡茶，先用开水烫洗茶壶，随后放入茶叶。六堡茶冲泡前凡是须要洗茶（润茶）一到两次，由于六堡茶历久存放陈化不免落上灰尘，洗茶不单可能去其杂味，明净茶叶表貌灰尘，还能起到润茶、醒茶的用意。正在正式冲泡前可用开水淋浴茶壶，以此升高壶内温度，让茶香更分明。凡是的六堡茶可冲泡10-15泡，陈垂老茶以至可能冲泡20泡以上。前几泡出汤要疾，避免崭露“酱油汤”冲泡。越往后，冲泡年光可遵照现实处境来安排汤色和味道浓淡。br/h3 h3盖碗冲泡法： 操纵盖碗冲泡六堡茶，则应先计划好盖碗（容量约250毫升）以及5-15克的六堡茶，先用开水洗盖碗，随后放入茶叶。此处亦应先洗茶（润茶）一到两次。正式冲泡时要左右好冲泡年光，出汤时要滤尽，免得影响下次冲泡品格，每泡遵照现实来安排汤色和味道浓淡。br/h3 h3洒脱杯冲泡法： 操纵洒脱杯冲泡六堡茶的措施和盖碗冲泡法险些雷同，只是洒脱杯更为简便便捷。最先将计划好的15-20克六堡茶放入洒脱杯内胆中，然后注入开水洗茶（润茶）一到两次，润茶时出汤要疾。正式冲泡时防卫瞻仰内胆茶汤来左右冲泡年光，洒脱杯出汤简便，不消顾忌烫得手，透后玻璃杯也利于瞻仰六堡茶的汤色浓淡，因而深受年青茶客爱好。br/h3 h3煮茶法： 煮茶法和通例的冲泡措施有着很大的区别，多见于六堡茶的少许特别分类，如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的办法大致可能分为：备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的措施可最先备茶，用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用；其次煮水，将水出席烧水壶中。正在置茶，当水疾欢喜时，将茶包放入烧水壶内。末了出汤，凭据的确处境来决意煮茶的年光，然后出汤分茶。当然，也有茶客直接放入茶叶烹煮，茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶措施无坎坷瑕瑜之分，纯粹视煮茶者己方的嗜好而定。br/h3 h5h5b图文编纂：梧州市弓正商贸公司办公室/b/h5/h5六堡茶的四个冲茶妙技与冲泡设施