生存中有些人可爱将茶叶再三冲泡，直到喝不出滋味为止；有些人则冲泡一两次就急促换茶叶。这两种做法哪种无误，一杯茶事实冲泡几次比力好？

　　有些人可爱喝淡茶，有些人可爱喝浓茶，茶叶中各类有用因素浸出率不相通，最容易浸出的是氨基酸和维生素，其次是咖啡碱，接着是茶多酚，可溶性糖等。固然茶叶冲泡的次数和差异人的口胃有很大闭联差异的茶有差异的冲泡次数，和茶树的年纪、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等也都相闭联，常见茶类如下：

　　条形茶泡第一次时，这些可溶性物质能浸出50%-55%，冲泡第二次时，能浸出30%旁边冲泡，冲泡第三次时，能浸出10%，冲泡到第四次只可浸出2%-3%，是以红茶，绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次。

　　绿茶属于不发酵茶，比力常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比力细嫩，不适适用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时光为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮，温渡过高或浸泡时光过长，个中的茶多酚等养分物质将遭到破损，芬芳也会没落。通常来说，绿茶的精炼正在第二泡和第三泡上，源委四五泡之后，滋味就有些寡淡了。

　　乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。个中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡足够香”的美誉。铁观音茶叶条形严密，平淡源委三泡之后茶叶才调够开展，香气弥散开来，到第四泡时，才会散逸出真正的高香，乃至到了第六七泡都足够香。也即是说，铁观音的精炼应当闪现正在第四泡的岁月。花茶质地比力细嫩，香味浓重，口感甘醇，茶汁容易浸出，这些类型的茶叶看重香气，沏茶的岁月应当加盖，才不会使香气散失，况且沏茶时光不宜过长，通常乌龙茶源委一分钟旁边，花茶源委两分钟就能够饮用，乌龙茶能够相联泡4到6次，花茶能够相联冲泡2到3次。

　　红茶属于全发酵茶，最好用滚水冲泡，冲泡时光通常以3~5分钟为宜。浸泡时光短，茶水的色彩浅淡，味道轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易牺牲。通常红茶冲泡一两次口感到达最好，较为高等的时期红茶，冲泡三四次滋味最佳。

　　白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针，采摘时人人很细嫩冲泡，有的只采一个茶芽冲泡，加工时不经揉捻，而是直接烘焙而成，是以只可冲泡一次，最多两次。

　　以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，正在储蓄中照旧能够跟着时光的推移举办天然的陈化，正在必依时光内，另有越陈越香的特色。普洱茶生饼耐泡，通常能够相联泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，完全泡多少次与沏茶的量、出汤时光有直接闭联。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有全体使茶叶开展，是以精炼要从第三泡最先，也有良多人以为，三到五道是普洱茶口感最好的岁月。

　　总之，茶的味道是随冲泡时光延迟而慢慢变浓。用滚水沏茶，茶中的咖啡碱，维生素，氨基酸开始被浸润出来，到三分钟时，含量较高，这时喝起来茶汤有鲜醇香浓的感受，跟着时光延续，茶多酚等浸出物含量才会慢慢增多，因而沏茶的岁月，绿茶，红茶等茶叶的头沏茶正在三分钟后最先饮用，乌龙茶用量较大，第一泡1分钟就能够喝。茶叶冲泡功夫多长斗劲好喝一沏茶能够冲泡几次？