宣布年光:2012年02月27日 07:56进入发达论坛根源：国民网手机看视频

　　广州读者刘姑娘问：贵报正在495期的《吃不敷主食更容易胖》中说吃主食有很多好处。不过，为什么仍然有许多宣称说主食吃多了欠好，并且又有酌量说主食越多越容易得糖尿病呢？

　　答：原本这并不是主食的题目，而是服法的题目。这里给公共先容矫健主食的四个重点：“淡、粗、乱主食、彩”。

　　1.淡。即是尽量不要正在主食中插手油和盐。因此，炒饭、油饼、腊肠烧饭等都不适宜矫健的尺度。

　　2.粗。尽量删除精米白面，而多增补极少粗粮和豆类。精米白面升血糖很疾，对驾驭血脂血糖都倒霉。而插手糙米、黑米、大麦、燕麦等粗粮，就能补偿这些亏空。

　　3.杂。最好不要用简单的米面主食，而是米、粗粮、豆子、坚果等一同上，例如红豆大米饭，花生燕麦大米粥等。如此不只增补了B族维生素和矿物质，还能养分互补，有用低落血糖反响，驾驭血脂上升。

　　4.彩。主食中插手颜色充足的自然原料。烧饭时插手绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒，既雅观，又供应了维生素和类胡萝卜素抗氧化因素，非常有益矫健；又例如，抉择紫米、黑米与白米搭配，能供应巨额的花青素，帮帮防守血汗管疾病。壮健主食四沉心：淡 粗 乱 彩