昨年12月，不少吃货浮现，盒赶忙线了简单面系列新品，个中首批上架的是冷冻简单面，口胃判袂为苏式咸菜肉丝面和鸡汤面，售价为9.9元和11.9元。

　　冷冻简单面有什么分别？有吃货评判，“除了要洗锅，其他都很香啊。”据盒马揭穿，这两款简单面采用了将汤底、面条主食、浇头冷冻正在一同，吃货们只需拆袋下锅，加热至欣喜即可食用，全程不必加水，而且，没有调料包。

　　据最新数据，上市两个月此后，两款新品的月环比出卖上涨102%，复购率达15%主食，个中咸菜肉丝面更受消费者接待。

　　正在盒马看来，冷冻简单面是寻求冷冻新工艺的起先。2月22日，盒马正在温州与百珍堂合营的“一体化冷冻食物工程查究所”正式揭牌。

　　盒马米面成品刻意人昱夏先容，组修实践室是为了加快研发冷冻简单面系列新品，连接加码冷冻主食这一界限。

　　“依照消费者的反应主食，咱们浮现地方特质面食的设思空间很大。本年，咱们将连接推出各类分别口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面主食，不必加水、配料整洁的同时将含肉量扩大到80g主食。接下来，咱们还会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特质汤面，知足面食喜爱者的需求”。昱夏呈现。

　　昨年10月，盒马与海安市杀青战术合营，方案投资超20亿元作战华东区域最大的冷冻食物智能临蓐基地，个中就网罗冷冻面食智能工场项目。

　　正在和君研究协同人、连锁筹划刻意人文志宏看来，拉面正在餐饮商场占领至极苛重的位子，先后展现了味千拉面、和府捞面、陈香贵等著名连锁品牌，表明拉面品类正在国内的商场空间很大。

　　同样地，正在零售商场，近年来也表现出了许多受血本商场青睐的面食物牌。盒马推出冷冻简单面，被看作是用分歧化的商品寻求这一颇具潜力的商场的全新实验。

　　配料表纯洁、恢复率高的简单面，能否掀起这一冷冻主食赛道的新通行趋向？吃货们还将拭目以待。对泡面出手了？盒马开年加码冷冻主食赛道