PG电子游戏官网固然总部设正在上海，但杨国福集团仍将本年9月的“21岁”寿辰与新品发表会计划正在“麻辣老家”四川，这也是创始人杨国福鸳侣与麻辣烫结缘之地。2003年，东北人杨国福将正在四川陌头尝到的麻辣烫举办改善，20年间杨国福麻辣烫品牌走向宇宙。

　　指日，《逐日经济音讯》记者正在杨国福集团打听了杨国福麻辣烫大本营。隔着透后的玻璃窗，一袋袋杨国福汤底调料始末多番工序被创造告竣。装箱后，这些底料就将送至各门店。据杨国福集团创始人、董事长杨国福先容，杨国福工场曾经可能杀青从配料、投放到装箱的全程自愿化运作冲泡，目前可以餍足近7000家门店的寻常供货。

　　杨国福集团也一度冲刺上市，2022年向港交所递交招股仿单，自后未果。“目前且则没有上市企图。”该公司闭联担任人向《逐日经济音讯》记者回应称。据清楚冲泡，直接面向商超的调味品与容易速食，将是杨国福集团核心发力的第二弧线。

　　总投资抢先5亿元，占地约4.4万平方米，具有研发核心、大型化验室以及临盆车间，杨国福工场是杨国福打造“诸店同味”的诡秘。

　　粉料临盆是这家工场的中枢交易之一，“无人化”则是这家工场的闭头词。从一楼到三楼，可能看到这家工场的高度自愿化，从原料的除杂、加工、暂存，到造品的包装、出库，简直全程无人化操作。

　　“行家看到的各类工序，都齐集正在目下的这台筑设上，通过这一个职员就操作了，”杨国福集团品控总监舒国芳道出这家工场的秘籍冲泡，“倘使咱们的产物品种多了，配方怎样调控？都靠这套配方编造。”

　　杨国福麻辣烫建设于2003年，创始人杨国福及其妻子朱东波正在黑龙江省哈尔滨市永和街开出第一家直营店。

　　依附加盟形式，杨国福麻辣烫缓慢扩张疆域。公司2022年递交的招股书显示，创业7年，杨国福麻辣烫加盟搜集曾经根基掩盖黑龙江省。截至2021年9月30日，杨国福旗下共有5783家餐厅，个中3家为自营。海表加盟餐厅21家，其余为国内加盟餐厅，超80%分散正在二三线亿元，占总营收的94.3%；自营餐厅同期营收582.3万元，占比约0.5%。

　　与蜜雪冰城的“生意经”形似，杨国福集团向加盟餐厅收取加盟费及编造保护费，只占总收入的3.3%，向加盟餐厅“发卖货物”的收入则占到近九成，这些货物就网罗自产及从第三方采购的食材、调味料等产物。

　　从招股书中可能看出，四川成都的杨国福工场临盆闭键将其临盆的麻辣烫汤底料及其他闭键调味料，发卖给加盟门店；开设麻辣烫店所需的筑设、常温食物、冷冻食材等，由杨国福集团向第三方采购后再发卖给加盟商。据杨国福集团官网2023年杨国福加盟手册，一线元/年，二线元/年，三、四线元/年。

　　杨国福集团方面向《逐日经济音讯》记者吐露：“目前杨国福麻辣烫的直营店有3家，本年（2024年）咱们后续会正在上海举世港开设直营店，正在直营店方面后续也会做更多的测试。”

　　而如许高比例的加盟形式下，食物安静题目怎样保证？打听工场后，行家对汤底粉料、调料等产物的品格把控非常释怀，对待加盟店稀罕食材、厨房创造等闭节，公司奈何举办流程化圭臬化的统治？

　　“从培训角度来看，目前咱们通过食材统治培训、厨房创造统治培训，来杀青对加盟店稀罕食材和厨房创造闭节的流程化圭臬化统治。”杨国福集团方面回应吐露，好比操作流程培训，“构造专业厨师对加盟伴计工举办厨房操作流程培训，通过现场演示和现实操作，让员工熟练每一个方法。”

　　从股权构造上看，杨国福集团属于家族式企业。据招股书冲泡，杨国福集团没有表部机构投资。杨国福、妻子朱东波、儿子杨兴宇分袂直接持有公司38.79%、38.79%和19.39%股权，上海福果果企业统治协同企业（有限协同）是杨国福集团的员工持股平台，持有公司1.94%股权；上海圣恩福企业统治协同企业（有限协同）是第三方统治伙伴担任人驱策平台，持有公司1.09%股权。杨国福是这两家协同企业的独一大凡协同人。杨国福一家三口为一概举感人。

　　2022年递交招股仿单后，杨国福集团暂无冲刺IPO的后续举动。公司是否再有上市企图？对此，公司闭联担任人回应道：“目前且则没有上市企图。”

　　值得一提的是，2022年，多家餐饮企业冲刺港股商场上市，除杨国福集团表，再有七欣天、屯子基、捞王控股、绿茶集团、特海国际、达势股份等。但是截至目前，仅达势股份（股价64港元，市值83.49亿港元）和特海国际（09658.HK，股价11.66港元，市值75.82亿港元）成功上市。

　　而今IPO且则停息，核心发力包装容易食物成为杨国福探索的“第二弧线”。正在指日举办的杨国福发表会上，代言人李雪琴也前来为杨国福冲泡麻辣烫等一系列新品站台。

　　“咱们杨国福现正在有7000家（门店），占商场份额的4.6%。而调味品和容易速食是万亿（元）级商场的蓝海。”正在本年9月的发表会现场，杨国福吐露。《逐日经济音讯》记者清楚到，面向线上线下商超的杨国福调料、容易食物根基上也由其四川工场临盆。

　　真相上冲泡，杨国福集团已涉足这类食物数年韶华。招股书显示，自2021岁首起，公司政策性地拓展零售产物，供给与麻辣烫闭联的零售产物。零售交易占2021年前9个月的收入占比为3.2%。杨国福揭秘“冲泡杨国福”：暂不再探寻上市发力调味料利便速食